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vendredi 10 février 2012

Le Valentin


... et sa baraque à Crêpes 

Pour attendre l’happy hour de 17h30 & son mojito à 4€, le café Valentin a transformé sa terrasse en une baraque à crêpes… Pas bête, la buvette !
Tièdes & fraîches, crêpes & galettes font partie de ces plaisirs qui, sans être bien sexy, ne passent pas vraiment de mode... Franchement, quand il fait -4°C, qui peut préférer faire la bamboula plutôt que de rester au chaud avec de séduisantes crêpes au miel, compote de pommes maison ou confiture ?!


Vous avez de la pâte ? vous avez du sucre ? Alors faites sauter des crêpes... Mais sinon, le Valentin est là pour vous remonter le moral en ces périodes de grand froid. Au déjeuner comme pour la pause-goûter de 16h, laissez-vous tenter par une galette jambon-fromage (4€50) ou une crêpe au Nutella (2€80). La sucre est à 2€ (sympa). Une plus grosse faim ? Caramel au beurre salé ou crème de marron ? Et bien sur, MOJITO pour fêter la fin de journée.


De 2€ (Beurre Sucre) à 5€50 (Saumon crème fraîche ou Poulet) la crêpe ou galette
40 rue de Prony 75017 Tel : 01 47 64 11 20
Malesherbes ou Wagram


PS: le jeudi midi, c'est couscous, ROYAL (?)!

mardi 17 janvier 2012

Have a snack, have a Pou Gougère

Les choux de la Maison Pou, ils sont fous.

Il est 11H ou midi et vous êtes déjà affamés ? Je vous conseille de craquer pour la gougère Pou... Demandez à la vendeuse de la réchauffer quelques instants et savourez-la tranquillement en déambulant à travers le marché Poncelet... Bien fraîches, croustillantes et parfumées, ces gougères vous feront tomber !



2€ l' EXTRA Gougère

mardi 29 novembre 2011

Etude sur le Tartare de boeuf de la Rue des Dames

Steak tartare: viande hachée crue avec un jaune d'œuf et diverses épices. Tabasco, moutarde, petits oignons, câpres, Worcestershire sauce, Ketchup, persil plat... le tartare c'est as you wish !

Partant de la rue de Levis, la rue des Dames remonte jusqu'à Clichy et est jonchée tout du long de chaleureux bistrots. Si l'on cherche un bon steak tartare à se mettre sous la dent, on n'a que l'embarras du choix... Mais gare à vous, car sa composition est un art périlleux que tous ne manient pas ! L'équilibre des épices, des ingrédients finement taillés, la qualité de la pomme de terre qui l'accompagne, de sa salade... Bref, on passe rapidement d'un tartare médiocre à l'élite, et pour à peine 2 euros de plus. Maintenant quelques critères sont à prendre en compte dans votre quête, la qualité, l'ambiance, le service, le prix...


Mems
Prix : 13€50 Accompagnement : frites
On y va : pas vraiment pour son steack tartare trop compact et pas très relevé, mais pour son ambiance proprette et ses prix abordables. Une assiette tout de même très sympa, pas chère et dans un joli cadre aux couleurs prune.


94, rue des Dames 75017 Paris Tel : 01 42 93 25 18
Villiers ou Europe


3 Pièces Cuisine
Prix : 11€50 Accompagnement : frites
On y va : pour un rapport qualité-prix imbattable au cœur de la rue des Dames. Bistrot étudiant continuellement bondé et bruyant, ambiance pas prise de tête, service sympa et jeune. Coté bouffe, c’est pas ouf mais en même temps on y va pas pour ça… Le tartare est quelconque, mais la quantité est là !

Tel : 01 44 90 85 10
Villiers ou Europe


Un Air de Famille
Prix : 14€90 Accompagnement : pommes grenailles rôties
On y va : pour son ambiance très cosy de sports d’hiver, avec son intérieur tout en bois… Une carte ambitieuse et complète autour de 15€ le plat mais on monte de quelques crans par rapport aux 2 précédents restaurants. Tartare fraîchement préparé qui ravit nos papilles ! Seule déception : les frites pas renversantes.

118 rue Dames 75017 Paris Tel : 01 42 93 34 40
Villiers



Palme d’Or : Le Bistrot des Dames

Prix : 14€90 Accompagnement : frites

On y va : car c'est l'incontestable palme d’Or du tartare de la rue des Dames. Bien relevé (même pas besoin de rajouter de Tabasco ou moutarde !) et le tout superbement présenté. Pour changer des frites, une croustillante et fondante part de galette de pommes de terre râpées et une petite salade bien assaisonnée.

18 rue des Dames 75017 Paris Tel : 01 45 22 13 42
La Fourche ou Place de Clichy

dimanche 10 octobre 2010

La Bigarrade

LE bistrot des Batignolles

Green
Agréables
Le menu unique & quotidien


Les Batignolles ne sont peut-être pas le centre de toute la night life parisienne, cependant, ce coin peut s’avérer très sympathique, surtout dans un restaurant gastronomique qui décoiffe particulièrement : La Bigarrade.


Dîner chic chez Christophe Pelé, à La Bigarrade. La Bigarrade, c’est un resto moderne aux cuisines ouvertes, tout de vert et de fraîcheur. Il faut s’y prendre un peu à l’avance pour réserver car les élus sont peu nombreux vu la taille de la salle. Menu unique: 45 € le déjeuner et 65 € pour un dîner qui fait rêver. Classique tout en réussissant des association de goûts surprenantes, c’est un délice qui commence dès la foccacia, encore chaude, à tremper dans une huile d’olive napolitaine extra fondante, qui passe ensuite par une série d’entrées et de plats (seiche au lard de Colonnata, surmontée de quelques pois gourmands et d’une fleur de coriandre, pigeon, oeufs de massago & épinards), par je ne sais combien de pré-desserts et, finalement, un vrai dessert... Puis, pour une fin grandiose, une acide panna cotta citron/passion. Une régarrade !


Ce qui fait plaisir : Les produits frais du marché !

Menu du soir à 65€ sans vin
Menu du midi à 45€ sans vin

106 Rue Nollet 75017 Paris Tel :01 42 26 01 02
Brochant