Au Vide Gousset

Version 2.0

A la recherche d'un bistroquet pour se prendre une jolie assiette de charcuterie ou une bonne bière ?

Pétillant
En construction (nouveau proprio!)

Les tartines de rosbif 

Le Vide Gousset est un tout petit troquet d'antan, avec son authentique bar en zinc qui rappelle une époque que je n'ai pas connue... Il donne sur la place des Petits-Pères, juste derrière la très chic place des Victoires ; c'est un coin calme mais à 5 min. de tout : de l'agitation du Sentier, de l'animation saké et shiitaké, du royal Palais-Royal ou encore du bruyant Café noir. Facile pour s'y retrouver !


Son nom, il le tire du passé de son quartier, à l'époque mal famé. Quand la rue du Mail était bien sombre et qu'il valait mieux ne pas s'y attarder, au risque de se faire détrousser.

La carte est très simple et à des prix troquet (11 € environ). Légumes sautés, croquants et pimentés d'Espelette, chorizo et jambon basque de qualité. Assiette de tartines Poilâne (rôti de boeuf-mayo...) salade verte ou, tout bêtement, un bon croque ?! Pour le dessert, on a encore faim. Alors goûtez le divin et crémeux cheese cake ou la (un peu trop sucrée) tarte au citron vert meringuée. Les tradis pourront opter pour le classique fondant au chocolat.


Pas toujours facile de trouver de la place, avec la petite vingtaine de couverts... Donc ne pas y aller trop tard, à moins que vous ne vouliez déjeuner au splendide comptoir.


Ce qui fait plaisir: une ambiance troquet parisien qui nous rend nostalgique

Plats entre 11€ - 14€
1, rue Vide-Gousset, 75002 Paris Tel : 01 42 60 02 78
 Bourse ou Sentier

Zen Zoo

Le Roi du thé "aux bouboules"... 
...vous propose une farandole de thés, chauds ou froids, verts ou noirs, au lait ou citronnés, fruités ou "sésamés" ?!   

Chez les taîw de la rue Ste. Anne

Feminin
Le tapioca

Un concept : de moelleuses perles de tapioca. Chez les Taïwanais on parle de "zhenzhou naichai" ou littéralement "thé au lait aux perles de tapioca". Aspirez croquez dégustez, le tout à l'aide d'une grosse paille colorée. Après avoir choisi sa couleur, tenez-la bien et piquez énergiquement l'opercule en plastique. Plaf. Vous êtes prêt à boire. Au début ça peut surprendre : le tapioca est d'une consistance semi-caoutchouteuse, qui, pour certains, peut sembler un peu bizarre... Mais on adhère vite au concept ! Moi j'ai du mal à changer de parfum depuis que j'ai essayé le thé Maccha, pas trop sucré et avec un peu de lait.

Après un bon chabanais (resto jap du trottoir d'en face), ou pour une petite pause en fin d'aprem...

Ce qui fait plaisir : La carte prépayée : 5 achetés, 1 offert !

En revanche, c'est pas gratos 4€50 le petit verre, 5€50 le gros.

Sinon, on peut également y grignoter quelques spécialités taïw. 13€ la formule midi.

2, Rue Chabanais, 75002 Paris Tél : 01 42 96 17 32 (adresse BONDÉE)
41, rue Coquillère 75001 Paris Tél : 01 40 26 34 82 (adresse DÉSERTÉE et tant mieux)

Pyramides ou Quatre-Septembre

Little Italy

Un little plus de place s’il vous plaît !

Décontract', un poil bruyant

Italians only & rapido

Les plats du jours !

Dans la très passante rue Montorgueil, je ne pense pas que L.I. ait vraiment besoin de presse : le resto est full à plein temps. En effet, c’est jeune et varié, l'endroit idéal pour aller dîner avec quelques copains dans un resto un peu vivant. La carte est vaste et propose plusieurs sortes de pâtes (avec photo si on ne se souvient plus de leurs formes J), toute sorte de garniture et à tous les prix.

Toute la carte me donne envie. Même les classiques (genre carbo, bolo etc.) sont tentants… C’est simple, c’est italien et c’est bon ! Les assiettes de charcuterie en apéro sont pas mal non plus… à partager avec la table.

Cependant, je vous déconseille d’y aller si c’est pour refaire le monde à 2 (à 4 ou 6 c’est déjà mieux) car la proximité avec ses voisins entraîne davantage une conversation à plusieurs…

Ce qui fait plaisir : La petite terrasse si vous arrivez de très bonne heure !

De 12 € à 14 € le plat de pâte Vin : Abordables

92 Rue Montorgueil, 75002 Paris Tel : 01 42 36 36 25

92 rue Montorgueil 75002 Paris - 01 42 36 36 25

Sentier

Chez Miki

Le succulent nippo parisien

Tout petit petit

2 Jap authentiques

Le porc si fondant

Chez Miki, c’est simple et tout petit ! A 2 ou 3, vous pouvez déjeuner au bar en coude à coude avec les 2 chefs. Sinon, prenez place auprès des autres convives sur les grandes tables noires (capacité max de ± 16 !). Mais ce qui est sympa, c’est quand on choisit son repas! Sur l’ardoise, qu’on vous pose presque sur les genoux, la chef vous propose une série de petits plats qui rempliront les 3 compartiments de votre bento, le tout accompagné d’une soupe et de riz. Ainsi, on peut largement satisfaire son envie de goûter à toute la carte !
En entrée : algues mijotées, seiche crue… En plat, pas vraiment de sushis, mais plutôt quelques sashimis et surtout un incroyable porc fondant parfumé au gingembre, un filet de bœuf mariné au miso, ou encore de délicieuses petites croquettes de pomme de terre. En dessert, mousse au thé matcha, gelée de café & chantilly, ou encore petites pâtisseries au haricot rouge. C’est amusant, et même bon !

Ce qui fait plaisir : Cette petite cuisine intimiste fréquentée essentiellement par des nippons !

5, rue de Louvois, 75002 Paris Tél : 01 42 96 04 88

Menu à 15 € au déjeuner, carte du soir bien plus chère (30-40€) !

Quatre-Septembre

Dilan

Un grand Kurde !

Traditionnel
Discrets mais très gentils
L'assortiment de grillades & le bon pain tiède


Très bon kurde, sans prétention, installé rue Mandar, entre la foule des rues Montorgueil et Montmartre. Moi, j’y retourne régulièrement, au déjeuner ou au dîner, car l’ambiance y est très cosy et l’accueil top. Menu du déj' pas cher (12,50 €), mais la carte est également très accessible. Faites plaisir à ma sœur, prenez l’assortiment de grillades ! J’adore le blé légèrement parfumé à la sauce tomate et le petit tzatziki maison qui les accompagne… Demandez au patron de vous préciser la composition des plats car ce n'est pas toujours évident…

Ce qui fait plaisir : L’ambiance très kurde !


De 10 € à 15 € à la carte
Pichets et bouteilles de vin abordables19 rue Mandar 75002 Paris - 01 40 26 81 04

Sentier

Hokkaido

Au bon Chabanais


Ca sent (bon) le jap' !

Efficaces

Les gyozas croustillants

Il faut savoir que la cuisine japonaise ne se limite pas qu’aux sushis, makis ou sashimis qu’on voit un peu partout dans Paris, mais qu'elle est très diversifiée et plus difficile à trouver. Je vous incite donc grandement à essayer les ramen, les udons et autres spécialités japonaises que proposent les râmen-ya ! Aller lire cet article, c’est assez bien expliqué...
A côté de la fameuse rue Sainte-Anne, dans une petite rue un peu en retrait, se trouve l'un des meilleurs japonais de Paris. Beaucoup de gens l’ont compris et pas mal de monde attend déjà le samedi ou dimanche midi devant les quelques marches du resto. Mais bon, ce n’est pas si dérangeant car le service est optimisé : on compte moins de 5 min. entre la prise de commande et l’arrivée du plat. J’espère que vous avez bon appétit car les portions ne sont pas ingrates. Les soupes sont toutes super (même la végé) et peut-être plus légères que les autres plats, mais moi j’adore le mabodon : porc et tofu sautés sur un lit de riz blanc servi avec une sauce un peu épaisse, le tout légèrement pimenté ; ou encore son cousin éloigné : le chukadon, non pimenté et où le tofu s’est transformé en carottes, pousses de bambou, oignons et choux chinois. C’est top !!

Il est assez conseillé de sortir prendre l’air après le repas, histoire de se désimprégner de l’odeur de nourriture qui se dégage des cuisines (celles-ci étant ouvertes)…

Çe qui fait plaisir : Les 5 petits gyozas en entrée ! Croustillant, ils nous mettent en appétit…

Menu gyozas à 12,50 € environ
Bonne Tsingtao à 3 € environ

14, rue Chabanais, 75002 Paris Tel:             01 42 60 50 95    

Bourse ou Quatre-Septembre