mardi 17 août 2010

A checker

Palmarès des bouquins de cuisine à travers le monde et à travers les âges...

Bien sûr, la French food occupe les 2 premières places !
Cependant, les Anglo-Saxons doivent avoir mieux compris que nous comment on procédait, car ce sont feu Richard Olney (US) et Elizabeth David (UK) qui vous apprendront à cuisiner une poitrine d'agneau Sainte Ménéhould (préparation à la moutarde, à l'oignon, au vinaigre et aux fines herbes), qui a l'air de demander pas mal de travail !
Sinon, vous pouvez toujours vous lancer dans la cuisine thaï, ou juste améliorer vos classiques italiens...




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